Receta sencilla: ¡Tarta de queso!

Si queréis sorprender en una reunión de amigos, a vuestra pareja o simplemente daros un capricho dulce casero os recomendamos la tarta de queso. Una pastel sencillo y muy fácil de preparar no necesitas ni si quiera horno. Así que os explicamos la receta de paso a pasa para que no os perdáis. ¡Seguid leyendo!

Ingredientes:

• 100g de galletas tipo María o las digestive de Gullón para una textura más crujiente de la base.
• 50g de mantequilla
• 500 ml de nata para montar
• 100g azúcar
• 500g queso crema, tipo Philadelphia.
• 8 láminas de gelatina o en polvo (15g)
• 300g de mermelada de fresa

Preparación:

1. Debemos empezar preparando la base de nuestra tarta. En este caso cogeremos nuestro paquete de galletas y las trituramos. Podréis usar una trituradora o simplemente partirla muy bien con las manos para que queden trozo pequeños y uniformes.
2. Echamos un paquete de mantequilla en la sartén a fuego bajo y la derretimos un poco, hasta que veamos que deja de ser un bloque. Una vez hecho esto, la volcamos en el bol donde pusimos las galletas y removemos bien hasta crear una pasta más o menos homogénea.
3. Esta pasta la echamos en un molde para tartas o de aluminio y la extendemos bien por el fondo.  Para desmontar mejor es recomendable echar un poco de aceite antes de verter la mezcla. Ayudaros de una cuchara. Una vez hecho esto dejamos reposar un poco y luego a la nevera por mínimo 15 minutos. Buscamos que la mantequilla se enfríe y cree una base sólida con la galleta.
4. El siguiente paso es poner al fuego una olla en la que echaremos la nata, el queso para untar y azúcar. Calentar y mezclar sin que llegue a hervir. ¡Cuidado que no se os queme!
5. Una vez se mezclen bien todos los elementos, echamos 6 hojas de gelatina que habremos remojado previamente con agua tibia.  Seguimos mezclando hasta que se disuelvan.
6. Una vez hecha la mezcla, la ponemos sobre nuestra base de galletas. La dejamos reposar 10 minutos y a la nevera.
7. Por último, tenemos que hacer la cobertura. Echamos nuestra mermelada a la olla y la calentamos sin que llegue a hervir.  Le añadimos el resto de gelatina que nos quedaba. Lo mezclamos bien y se lo añadimos a nuestra tarta. Y por último, volvemos a meter nuestra tarta en la nevera mínimo 6 horas. Una noche entera sería perfecto.
8. Y el mejor paso: ¡A comer!

Como habéis leído es una tarta muy sencilla que gustará a todos. ¿Por qué no darnos un capricho dulce este fin de semana? Si queréis encontrar los ingredientes más baratos y de oferta no dudéis en echarle un vistazo a nuestra web.  🥇 ¿Por qué Shein me rechaza mi pago? | ¡Consejos 2022!